JoSS, JAKARTA – Pelawak Entis Sutisna atau yang lebih dikenal dengan nama Sule mulai merambah bisnis kuliner dengan membuka restoran yang dinamai Parte Ceker Rempah alias PCR di kawasan Tebet, Jakarta Selatan.
Sule memadukan kuliner dengan nuansa politik seperti perayaan pesta demokrasi di Indonesia. Sule berujar, PCR bermula dari keisengannya bersama teman-teman untuk meramaikan tahun politik ini. Keseruan itu disajikan Sule cs dalam hidangan kuliner.
“Ada satu menu yang sangat saya suka, yaitu sambel matah. Baik ceker maupun kulit yang dipadu sambal matah ini sangat asoy rasanya, pedasnya benar-benar parpol (parahnya pol),” ujar Sule dalam keterangan tertulis, belum lama ini.
Di warung makan Sule, ayam geprek dan cekerlah yang menjadi primadonanya. Slogan dan pernak-pernik yang digunakan pun hampir mirip dengan konsep coblos menyoblos pemilu Indonesia.
Sule menyebut dirinya sebagai President Parte Ceker Rempah. PCR adalah sebuah restoran yang mengusung rempah-rempah khas Indonesia sebagai racikan utama. Rempah-rempah yang menimbulkan efek hangat, dipadu dengan sup ceker yang segar.
Baca juga: Arepa, Roti Asal Venezuela yang Diprediksi Bakal Jadi Tren Kuliner
Sebelumnya Sule telah memiliki bisnis digital, sewa rumah dan yang baru kini membuat bisnis kuliner, menurutnya hal itu bukan berarti dirinya meniru orang lain. Melainkan karena sudah sejak lama Sule berkeinginan untuk membuka bisnis kuliner.
“Saya nggak mau dibilang ikut-ikutan, setelah mereka bikin, saya bikin, nanti dibilang saya ikut-ikutan,” kata Sule di kawasan Tebet, Jakarta Selatan.
Meski demikian, dalam bisnis kuliner ini Sule mengaku tidak ikut-ikutan, pasalnya usaha ini sudah diimpikannya sejak dulu. “Tapi kalo ini belum tentu ikut-ikutan. Karena saya sudah lama berkeinginan berbisnis ini,” lanjutnya.
Bisnis kuliner menurutnya bukanlah hal yang asing, karena almarhum ayahnya dulu sudah berdagang bakso. (Wiek/lna)
Leave a Reply