KALSIUM adalah salah satu mineral penting bagi tubuh manusia. Selain berperan dalam menjaga kesehatan tulang dan gigi, kalsium juga memiliki manfaat lain seperti mendukung kerja sistem saraf, pembekuan darah, dan kontraksi otot.
Menurut ahli gizi, Pooja Makhija, tubuh kita membutuhkan kalsium lebih banyak daripada mineral lainnya. Asupan harian yang direkomendasikan (RDI) untuk kalsium adalah 1.000 mg per hari untuk kebanyakan orang dewasa.
Bagi wanita di atas usia 50 tahun dan setiap orang di atas usia 70 tahun, disarankan untuk mengonsumsi 1.200 mg kalsium per hari, sementara anak-anak berusia 4-18 tahun direkomendasikan mengonsumsi 1.300 mg.
Jika Anda berpikir bahwa asupan kalsium hanya bisa didapatkan dari susu, Anda keliru. Terdapat berbagai jenis makanan yang kaya kalsium. Berikut ini adalah beberapa contohnya seperti dilansir dari Times of India.
Sebanyak 100 gram kacang merah mentah mengandung 140 mg kalsium yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Sebaiknya, merebus kacang merah sebelum dikonsumsi untuk mengurangi tekanan pada sistem pencernaan dan memudahkan pencernaannya.
Menurut standar gizi, 100 gram almond mengandung 60 mg kalsium dan juga mengandung lemak tak jenuh tunggal yang baik untuk perkembangan tubuh.
Pooja mengatakan bahwa 8 buah ara mengandung 241 mg kalsium dan jika dikonsumsi secara rutin, dapat membantu menjaga kesehatan tulang.
Sebanyak 100 gram tahu mengandung 680 mg kalsium. Cara terbaik untuk mengonsumsi tahu adalah dengan menggorengnya atau memakannya mentah. Namun, mengolah tahu terlalu lama dapat mengurangi kandungan gizi. Oleh karena itu, disarankan untuk menghindari over cooking.
Satu cangkir biji bunga matahari mengandung 109 mg kalsium. Biji bunga matahari juga kaya akan magnesium, yang membantu menyeimbangkan efek kalsium.
Disarankan untuk mengonsumsi 1 sendok makan biji wijen setiap hari, karena dapat menambahkan 88 mg kalsium pada kebutuhan nutrisi harian Anda.
Satu cangkir brokoli mengandung 87 mg kalsium. Mengonsumsi brokoli secara rutin dapat membantu mencegah kanker kandung kemih, payudara, usus besar, hati, dan perut.
Jangan lupa untuk memvariasikan menu makanan Anda dengan salah satu makanan di atas agar kebutuhan harian kalsium Anda terpenuhi.(lna)
Leave a Reply