IKAN patin memang tidak tergolong populer seperti halnya ikan salmon. Namun, meski tidak termasuk ikan dengan harga tinggi, jangan anggap sepele ikan ini. Justru ikan patin kaya akan gizi dan memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Dilansir dari Healthline, ikan patin merupakan sumber vitamin B12 yang baik untuk tubuh. Nutrisi ini membantu tubuh membuat DNA dan menjaga saraf dan sel darah berfungsi dengan baik. Asam lemak omega-3 pada ikan patin juga baik untuk kesehatan otak, jantung, sistem kekebalan, dan mata.
Sebelum membahas lebih jauh, penting bagi Anda untuk mengenal manfaat ikan patin yang kaya gizi. Selain kandungan nutrisi B12 dan omega-3, ikan patin juga kaya akan vitamin D sehingga baik untuk tulang dan membantu penyerapan kalsium.
Berikut ini adalah manfaat ikan patin bagi kesehatan tubuh lainnya, dikutip dari Livestrong.com:
Protein dalam ikan patin adalah salah satu sumber energi utama yang menunjang kesehatan tubuh. Protein jugalah yang bertanggung jawab untuk membangun dan memperbaiki jaringan dan otot, serta berfungsi sebagai blok bangunan untuk banyak hormon, enzim, dan molekul lainnya.
Sebagai sumber protein yang padat nutrisi, ikan patin juga membantu penurunan berat badan dengan meningkatkan perasaan kenyang. Ikan ini juga merupakan pilihan yang baik untuk orang-orang yang sedang menjaga asupan kalori tetapi tetap ingin mendapatkan nutrisi yang cukup.
Ikan patin mengandung asam lemak omega-3 yang berperan dalam peningkatan kesehatan otak. Asam lemak omega-3 dapat membantu mengobati kondisi neurologis dan mental, termasuk kehilangan memori, attention deficit hyperactivity disorder (ADHD), dan depresi.
Mempertahankan kadar vitamin D yang optimal dapat dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai penyakit kronis. Vitamin D dapat diperoleh dengan mengonsumsi ikan patin. Dalam 143 gram ikan patin, kamu akan mendapatkan 181 persen nilai harian vitamin D yang dibutuhkan tubuh.
Ikan patin merupakan jenis ikan yang rendah merkuri. Makanan laut yang kadar merkurinya tinggi dapat menyebabkan gangguan kesehatan seperti kerusakan saraf, terutama pada anak-anak.
Nah, karena kandungan merkuri pada ikan patin rendah, kamu bisa makan ikan patin tanpa perlu khawatir. Namun, tetap perlu perhatikan cara pengolahannya ya.
Ikan patin yang digoreng dapat meningkatkan asupan lemak jenuh tidak sehat akibat dari minyak goreng. Cobalah untuk mengolah ikan patin dengan cara lain, seperti merebus, menumis, mengukus, atau memegangnya.
Ikan patin dapat membantu menjaga kesehatan mata. Asam lemak omega-3 membantu melindungi kesehatan mata. Kandungan asam lemak omega-3 juga baik untuk pengidap degenerasi makula terkait usia.
Adapun degenerasi manula adalah suatu kondisi ketika retina mengalami degenerasi dan penglihatan menjadi kabur. Umumnya lansia yang paling rentan mengalami kondisi ini.
Kadar omega-3 pada ikan patin juga dapat mencegah dan menurunkan depresi. Itulah sebabnya mengapa ikan patin disarankan untuk dikonsumsi sebagai bagian dari upaya menurunkan depresi.
Nah, itulah manfaat ikan patin yang kaya gizi sehingga bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Ikan patin dapat dimasak dengan cara digoreng maupun dibuat sop yang menyegarkan. (lna)
Leave a Reply