JoSS, JOGJA – Jogja merupakan salah satu kota yang dipilih untuk penyelenggaraan Pucuk Coolinary Festival 2019. Setelah tahun lalu sukses digelar di Kota Bandung dan Malang, pada tahun inieven tersebut akan mengunjungi Yogyakarta, Palembang, Medan, Makassar, dan Denpasar.
Festival kuliner terbesar ini menghadirkan lebih dari 100 tenant kuliner yang terbagi dalam tiga zona rasa, yakni pedas, manis, dan gurih.
Brand Manager Teh Pucuk Harum Yustina Amelia, mengungkapkan, pemilihan 5 kota tersebut bukan tanpa alasan.
“Bukan rahasia lagi, Yogyakarta, Palembang, Medan, Makassar, dan Denpasar kaya akan kuliner favorit dari yang legendaris hingga kekinian. Yogyakarta punya gudeg dan bakpia. Palembang punya pempek. Medan dengan lontongnya. Lalu siapa yang tak kenal coto Makassar dan sambal matah asli Bali?,” ungkap Yustina kepada awak media di Jakarta, belum lama ini seperti dirilis Tempo.co.
Yustina menjelaskan lima kota itu dipilih karena memiliki kuliner khas yang legendaris maupun kekinian. Adapun pada 30-31 Maret 2019, Pucuk Coolinary Festival akan diadakan di area Stadion Mandala Krida, Yogyakarta. “Penyelenggaran di Yogyakarta, kami melibatkan tenant seluruh Jawa Tengah, ada dari Semarang, Magelang,” ujarnya.
Baca juga: Tampil di Prambanan Jazz Festival Calum Scott Pikat Kaum Millenial
Pucuk Coolinary Festival menawarkan konsep wisata kuliner dengan membagi tiga zona rasa, manis, gurih, dan pedas. Harga yang ditawarkan, kata Yustina, tetap menyesuaikan seperti di tempat sehari-hari pedagang yang berjualan. “Kami (pihak festival) menyediakan lapak berjualan,” katanya.
Tahun lalu Pucuk Coolinary Festival diadakan di dua kota, yaitu Malang dan Bandung. Festival di Malang pada 1-2 September 2018, yang dikunjungi 58 ribu orang. Sedangkan di Bandung 27-28 Oktober 2018, dengan jumlah 83 ribu pengunjung.
“Target total kami selanjutnya di lima kota, 500 ribu pengunjung dengan asumsi 100 ribu pengunjung per kota,” ucap Yustina.
Yustina menjelaskan dalam Pucuk Coolinary Festival ada juga suguhan kuliner khas yang dikreasikan. Ia mencontohkan saat festival ini diadakan di Bandung, ada suguhan kuliner dari Mangkok Manis. “Mirip es oyen yang dimodifikasi rasa dan topping,” tuturnya. (Wiek/lna)
Leave a Reply