JoSS, JAKARTA – Penyanyi dan artis cantik Ussy Sulistyawati makin getol berbisnis di bidang kuliner dengan kembali membuka restoran terbarunya, yakni restoran bakmi yang diberinya nama Yummieeh Ussy.
Resto ini merupan resto ketiga setelah sebelumnya sukses dengan dua usaha kulinernya yaitu Lurik Coffee & Kitchen dan Bakoel Ussy.
Meski sama-sama bisnis kuliner, ternyata Ussy tak pernah merencanakan untuk selalu terjun di bisnis ini. Sebagaimana diketahui Ussy juga memiliki produk kosmetik di bawah namanya. Menurut wanita 37 tahun tersebut, bisnis kuliner yang dia jalani saat ini tak lepas dari hobi makannya.
“Ketagihan (bisnis kuliner) iya, karena aku memang doyan makan, doyan jajan,” kata Ussy yang ditemui usai pembukaan restoran Yummieeh Ussy, Cipete, Jakarta Selatan, Jumat (1/3).
Meski telah memiliki beberapa jenis usaha kuliner, Ussy mengaku tidak pernah dengan sengaja merencanakan ingin membuka usaha kuliner. Bagi ibu empat anak ini, yang terpenting adalah serius dalam menjalankan setiap jenis usaha yang dimiliki.
Caranya mendapatkan ide usaha juga terbilang unik, biasanya Ussy menemukan ide dadakan, dan langsung mencoba mewujudkannya agar momen tersebut tidak menghilang begitu saja.
“Jadi enggak ada planning. Aku pikir justru setelah Bakoel Ussy sudah, ternyata ini dadakan. Setelah ini saja aku enggak punya ide apa-apa sebenarnya. Tapi kalau tiba-tiba bangun tidur mau bikin ini, ya sudah jalani,” ujarnya.
Berbeda dengan dua usaha kuliner sebelumnya, restoran yang dimiliki istri Andhika Pratama kali ini cukup sederhana dan terjangkau. Dia memilih bisnis mie ayam lantaran kesukaannya pada makanan dengan topping potongan ayam di atasnya tersebut.
“Karena aku suka mie ayam dan ketika kemarin kepikiran mau buka apa lagi, dan yang lainnya belum kepikiran dan yang aku tahu hanya mie, aku lumayan khatam sama rasanya mie,” ujarnya.
Selain chef untuk membantu mengembangkan rasa makanan dari resep turun temurun, Ussy turut melibatkan keluarga untuk menemukan cita rasa yang pas untuk setiap menu makanan yang disajikan di restoran-restoran miliknya. Salah satunya seperti restoran Yummieeh Ussy.
Untuk menemukan rasa yang pas, Ussy meminta Andhika Pratama mencicipi mi buatannya. (Wiek/lna)
Leave a Reply