JoSS, JOGJA – Dosen Teknologi Rekayasa Kimia Industri (TRKI) Vokasi Undip, Mohamad Endy Yulianto, kembali menorehkan prestasi dengan meraih Penghargaan Kekayaan Intelektual (KI) dari Direktorat Akademik Pendidikan Tinggi Vokasi.
Acara apresiasi yang diselenggarakan oleh Kemendikbudristek diikuti oleh seluruh perguruan tinggi di bawah Diksi dengan tema Implementasi Tridharma Perguruan Tinggi, berlangsung di Sahid Jaya Hotel & Convention Yogyakarta belum lama ini.
Dalam acara tersebut, Ditjen Diksi Kiki Yuliati memberikan pengarahan bahwa program anugerah penghargaan atas dedikasi dan kontribusi capaian kinerja dosen terkait implementasi Tridharma Perguruan Tinggi.
Direktur APTV Beny Bandanadjaja menambahkan bahwa penghargaan ini bertujuan untuk memotivasi dan mendorong perguruan tinggi vokasi dalam meningkatkan kualitas pendidikan, termasuk capaian Kekayaan Intelektual yang merupakan hasil dari penelitian dan pengabdian masyarakat.
Endy, dosen TRKI Vokasi Undip, menyampaikan penelitian hilirisasi yang bermitra dengan industri teh hijau PPTK Gambung dan PT. Rumpun Sari Medini, didanai oleh RISPRO LPDP dengan kajian
“Pengembangan Mini Plant Super Teh Hijau Kompetitif melalui Proses Inaktivasi dengan menggunakan Mechanically Dispersed-Rotary Steamer“. Inovasi penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan kadar katekin teh hijau, yang memiliki manfaat anti-kanker, menjaga kesehatan jantung, antioksidan, dan lainnya.
Penelitian ini menghasilkan luaran paten, termasuk TTG steamer-pendingin industri, dokumen bisnis plan, SOP, market study, dan feasibility study (FS). Paten yang diberikan meliputi proses inaktivasi enzimatis untuk pembuatan teh hijau menggunakan steamer pendispersi silinder dan alat mechanically dispersed-rotary steamer terintegrasi pendingin untuk proses inaktivasi enzimatis, yang diimplementasikan di industri teh hijau PPTK Gambung.
Endy menjelaskan bahwa penelitian ini dapat mereduksi konsumsi energi dan meningkatkan produktivitas teh hijau. Kadar katekin yang tinggi dari teh hijau hasil riset ini diharapkan dapat memberikan manfaat yang lebih besar dalam mendukung kesehatan dan mengatasi berbagai penyakit mematikan. Semoga teknologi ini dapat diterapkan secara luas di industri teh hijau untuk meningkatkan kualitas dan produktivitasnya.
“Tim berharap hasil riset komersial bisa bermanfaat untuk industri teh hijau, industri farmasi sebagai bahan baku preparat katekin, pekebun teh dan masyarakat yang mengkonsumsi teh hijau sehat sebagai functional food yang populer pemakaiannya saat ini,” pungkas Endy. (lna)
Leave a Reply