KEBUMEN, sebuah kabupaten di Jawa Tengah yang terletak di pesisir selatan, menawarkan lebih dari sekadar keindahan pantai. Wilayah yang strategis ini telah menjadi magnet bagi para wisatawan yang ingin menghabiskan liburan sambil menikmati pesona pesisir.
Namun, pesona Kebumen tidak hanya terlihat dari panorama alamnya. Kabupaten ini juga terkenal dengan berbagai makanan khas yang lezat dan memikat. Berikut ini adalah kuliner-kuliner khas Kebumen yang patut dicicipi ketika mengunjungi daerah ini.
Tidak boleh dilewatkan saat berada di Kebumen, yutuk goreng atau undur-undur pantai telah menjadi camilan favorit wisatawan di pesisir. Yutuk, yang ditemukan dengan mudah di pantai Petanahan, diolah menjadi rempeyek renyah dan gurih oleh penduduk setempat. Camilan ini cocok dinikmati bersama keluarga dan dijual dengan harga Rp1.000 per biji.
Sate Ambal adalah makanan khas unik Kebumen yang berasal dari Kecamatan Ambal. Dibuat dari daging ayam dengan tambahan bumbu dari tempe rebus yang dihaluskan, Satai Ambal menawarkan cita rasa gurih, manis, dan pedas yang khas. Warung makan legendaris, Pak Kasman, merupakan tempat terbaik untuk merasakan sajian ini. Berdiri sejak tahun 1970-an, warung ini menghidangkan satai ambal dengan daging ayam kampung, direndam dalam bumbu racikan yang kaya rempah, dan disajikan dengan kuah tempe rebus yang lezat.
0Ayam Es Bening berasal dari Desa Es Bening di Kabupaten Kebumen. Daging ayam kampung dimasak dengan rempah-rempah hingga meresap, menciptakan sajian yang lezat dan cocok dinikmati dengan nasi hangat. Keunikan Ayam Es Bening adalah kemampuannya untuk disimpan dalam freezer dan dinikmati hingga 5 bulan ke depan. Harga per ekor Ayam Es Bening berkisar mulai dari Rp100.000.
Soto Ayam Petanahan adalah makanan khas Kebumen yang sangat populer di kalangan masyarakat. Kuah soto kuning dengan tekstur kental disajikan dengan potongan ketupat, menciptakan cita rasa yang kaya akan bumbu rempah. Harga seporsi soto ayam petanahan berkisar mulai dari Rp10.000-Rp15.000.
Jenang Sabun adalah kuliner khas Kebumen yang langka dan hanya dapat ditemukan pada bulan puasa. Diproduksi oleh satu-satunya pengrajin di Desa Munggu, kuliner ini menggunakan bahan baku ketela pohon dan legen (air kelapa). Harga jenang sabun per porsi adalah Rp32.000.
Ketika berkunjung ke Kebumen, selain menikmati keindahan pantai, jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kelezatan kuliner-kuliner khas yang menggugah selera.(lna)
Leave a Reply