SEBUAH studi mengungkapkan bahwa orang dewasa yang mengonsumsi 10 hingga 24 persen kalori dari gula tambahan (sekitar 200 hingga 480 kalori dalam diet 2.000 kalori) memiliki risiko kematian akibat penyakit kardiovaskular 30 persen lebih tinggi. Risiko ini bahkan meningkat tiga kali lipat bagi mereka yang konsumsi gula tambahan sebanyak 25 persen atau lebih dari asupan kalori harian mereka.
Berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda praktikkan untuk mengurangi konsumsi gula:
Dalam mengurangi konsumsi gula, Anda sebaiknya menambahkan makanan yang kaya nutrisi seperti buah-buahan, sayuran hijau, kacang-kacangan, biji-bijian, dan protein tanpa lemak. “Semakin banyak makanan kaya nutrisi yang Anda konsumsi, semakin sedikit keinginan untuk makan makanan manis karena perut Anda sudah terisi dengan nutrisi yang cukup,” kata para ahli. Sebagai contoh, Anda dapat menggantikan keripik dan kue sebagai pendamping sandwich dengan salad atau potongan buah segar.
Cek dapur dan freezer Anda. Apakah terdapat kue, sereal manis, granola, dan lainnya? Jika ya, sebaiknya Anda mengurangi persediaan makanan manis tersebut. “Jika makanan manis seperti itu ada di rumah, kemungkinan Anda akan mengonsumsinya,” ungkap para ahli. Mereka merekomendasikan untuk mengurangi persediaan makanan manis di rumah.
Baca Juga: Dokter Sebut Anak Tetap Miliki Risiko Kesehatan Dari Paparan Rokok Elektrik
Kurangi atau bahkan singkirkan minuman berkafein, soda, dan teh manis. “Mengonsumsi gula dalam bentuk minuman cenderung menyebabkan lonjakan kadar gula darah yang cepat,” jelas para ahli. Lonjakan tersebut dapat membuat energi Anda naik-turun dan membuat Anda menginginkan lebih banyak gula.
Langkah selanjutnya adalah memperhatikan makanan penutup. Mengurangi jumlah makanan penutup yang tinggi gula namun rendah nutrisi adalah langkah yang baik. Hindarilah makanan seperti permen, makanan penutup manis, dan camilan yang tinggi gula.
Baca dengan teliti label pada kemasan makanan. Sulit untuk mengetahui sejauh mana gula tersembunyi jika Anda tidak mengenali berbagai nama gula yang digunakan. Terdapat sekitar 61 nama yang sering digunakan sebagai gula tambahan pada produk makanan, seperti agave, madu, gula bit, gula kelapa, jus buah, sirup, sorgum manis, dan bahan-bahan dengan akhiran “-ose”.
Perusahaan sekarang diwajibkan mencantumkan jumlah gula tambahan pada label makanan, sehingga konsumen dapat lebih transparan dalam memilih makanan dan mengurangi risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, Anda dapat mengurangi konsumsi gula dan menjalani gaya hidup yang lebih sehat. (lna)
Leave a Reply