BERKUNJUNG atau melintasi Kabupaten Magelang, jangan lewatkan menu ayam geprek lava Merapi yang menjadi menu andalan Rumah Makan Borobudur Food.
Berada di jalan antara Palbapang-Mendut, tepatnya Desa Ngrajek, Kecamatan Mungkid, Kabupaten Magelang, rumah makan ini mengajak penikmat makanan untuk mencoba masakan ayam geprek lava Merapi dengan nasi yang dibungkus menggunakan daun pisang.
“Kenapa namanya ayam geprek lava Merapi, karena terinspirasi terhadap erupsi Gunung Merapi beberapa waktu lalu,” kata pemilik Borobudur Food, Mr Hani Sutrisno, Senin (3/4-2023).
Menu masakan Borobudur Food adalah “Ayam Geprek” dengan nasi dibungkus daun pisang yang menjadi menu utama, selain itu juga menyediakan masakan khas Magelang lainnya, seperti ikan bakar dan goreng, ada juga lele goreng serta tempe mendoan, dengan harga sangat terjangkau.
Lokasinya strategis, persis berada di pinggir jalan, dengan halaman parkir yang cukup luas, sehingga masyarakat atau wisatawan akan mudah menjangkau. Rumah makan yang baru saja dibuka pada Sabtu (1/4-2023) tersebut, bisa menjadi pilihan masyarakat dan wisatawan untuk menikmati kuliner di Magelang.
“Kami menyediakan makanan khas Magelang, wabil khusus ayam geprek, serta kuluban (sayuran) dengan nasi dibungkus menggunakan daun pisang,” kata pemilik Borobudur Food yang juga pendiri Desa Bahasa Borobudur, Mr Hani Sutrisno.
Dilansir dari magelangkab.go.id, bagi orang Magelang kata ayam geprek sudah biasa didengar dan diburu, tapi kalau ayam geprek Borobudur Food tentu baru kali ini terdengar. Untuk itu, bagi orang-orang di luar Magelang, khususnya wisatawan harus mencobanya.
Lalu apa itu ayam geprek lava merapi? makanan yang terdiri dari daging ayam yang direbus dan lalu dimasak dengan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, garam, kencur, dan cabe rawit.
“Ayam geprek banyak dijual, tetapi ayam geprek Borobudur Food ini sangat beda, rasanya ada sensasi tersendiri, karena punya cita rasa yang berbeda,” ujar Hani Sutrisno saat peresmian rumah makannya.
Sedangkan untuk minumannya juga beragam, selain es teh ada juga minuman jus buah, jeruk hangat dan minuman lainnya. Dalam penyajian menu makanan, pengunjung akan dilayani anak-anak yang tergolong milenial, karena Borobudur Food ini sengaja untuk melatih generasi muda untuk berusaha. (lna)
Leave a Reply