SEROTONIN adalah zat yang mempunyai fungsi sebagai pembawa pesan antarsel dalam otak. Tugas zat ini sangat penting, karena dengan adanya serotonin, sel saraf akan terus terjaga dan terhubung dengan baik. Karena hal inilah serotonin bisa menguatkan daya ingat.
Selain itu, zat serotonin juga bisa membuat mood kamu lebih baik dan terus menjaganya sepanjang hari. Kadar serotonin yang tinggi dalam tubuh bisa membuat suasana hati kamu menjadi senang. Tentu hal ini bisa membuat mood menjadi baik sepanjang hari. Serotonin juga dikenal sebagai zat pengatur emosi.
Lalu bagaimana cara kerja serotonin dalam tubuh? Serotonin dalam tubuh terbentuk karena adanya asupan makanan yang mengandung zat asam amino tryptophan atau lebih dikenal dengan triptofan. Zat ini tidak bisa diproduksi oleh tubuh, sehingga untuk memproduksinya diperlukan asupan bahan makanan.
Untuk meningkatkan hormon serotonin dalam tubuh, kamu membutuhkan asupan triptofan yang cukup banyak. Jika kamu kurang mengonsumsi makanan yang mengandung zat ini, maka hormon serotonin dalam tubuh akan berkurang.
Berkurangnya hormon serotonin dalam tubuh bisa membuat mood kamu menjadi terganggu. Misalnya saja kamu akan lebih mudah cemas, merasa tidak bahagia, bahkan depresi. Oleh karenanya, hormon ini sangat penting dalam tubuh.
Jika kamu ingin hormon serotonin dalam tubuh tercukupi, maka kamu perlu mengonsumsi makanan yang mengandung triptofan. Apa saja makanan yang banyak mengandung zat ini? Simak penjelasannya berikut ini.
Berikut ini adalah beberapa rekomendasi makanan yang bisa meningkatkan hormon serotonin dalam tubuh:
- Susu dan Produk Olahannya
Susu mengandung triptofan yang cukup tinggi, hal inilah yang membuat susu bagus untuk kesehatan otak. Minum segelas susu juga bisa memperbaiki suasana hati kamu.
Tidak hanya susu murni saja, semua produk olahan susu termasuk yoghurt juga mengandung triptofan. Kamu yang sedang bad mood bisa mencoba minum susu atau olahannya agar mood menjadi membaik.
Susu tidak hanya bagus untuk memperbaiki suasana hati saja, tapi juga bisa meningkatkan daya ingat. Dengan minum susu secara rutin respon tubuh terhadap stres juga berkurang. Jadi kamu tidak akan mudah stres jika minum susu secara teratur.
- Udang
Siapa yang sangka makanan laut yang satu ini juga termasuk makanan yang mengandung serotonin. Udang kaya akan asam amino tryptophan yang bisa membantu produksi serotonin dalam tubuh.
Dalam 113 gram udang, terdapat kurang lebih 330 mg triptofan. Kandungan triptofan yang cukup tinggi ini membuat uang cocok untuk kamu yang sedang ingin memperbaiki suasana hati.
Tidak hanya itu, udang juga bagus untuk kesehatan otak. Mengonsumsi udang bisa membuat daya ingat kamu menjadi lebih kuat. Hal ini tentu bagus untuk mencegah kepikunan.
Baca juga : Ahli Gizi Ini Sarankan Anda Hindari Minum Kopi Pada Jam-Jam Berikut
- Telur
Makanan kaya serotonin yang selanjutnya adalah telur. Bagian telur yang kaya akan triptofan penghasil serotonin adalah kuning telurnya.
Protein yang ada di dalam kuning telur mampu meningkatkan triptofan dalam plasma darah. Hal inilah yang membuat makanan ini mampu meningkatkan kadar serotonin dalam otak. Semakin banyak triptofan dalam tubuh maka semakin banyak pula hormon serotonin yang diproduksi oleh tubuh.
- Kacang dan Biji-Bijian
Makanan yang mengandung serotonin tinggi selanjutnya adalah kacang dan biji-bijian. Semua jenis kacang dan biji kaya akan triptofan yang merupakan bahan dasar pembentuk hormon serotonin.
Beberapa jenis kacang dan biji-bijian yang kaya akan triptofan yaitu biji labu, biji bunga matahari, kacang almond, dan kacang mete. Setiap ¼ cangkir semua jenis kacang dan biji-bijian ini mengandung 50 mg lebih triptofan.
- Ikan Salmon
Triptofan sebagai bahan utama pembuatan hormon serotonin juga bisa kamu dapatkan dari ikan salmon. Kandungan asam amino triptofan ikan ini sangat tinggi. Tidak hanya itu, kandungan omega 3 di dalamnya juga tinggi sehingga bagus untuk kesehatan otak.
Kamu yang ingin mood selalu bagus, bisa mengonsumsi ikan ini. Selain bagus untuk otak dan suasana hati, ikan salmon juga bisa membantu menyeimbangkan kadar kolesterol dalam tubuh. Ikan salmon juga bagus untuk menurunkan tekanan darah tinggi. (lna)
Leave a Reply