FROZEN Food adalah (makanan yang dibekukan) adalah proses mengawetkan produk makanan dengan cara mengubah hampir seluruh kandungan air dalam produk menjadi es. Layanan pengiriman makanan frozenfood jadi trend dimasa era covid 19 ini karena banyak restoran yang tutup dan mengurangi kegiatan mobilitas diluar rumah.Pandemi mengubah kondisi tersebut menjadi pemesanan melalui internet bisa menggunakaan ojol atau layanan pengantaran didepan rumah dan menggunakan via ekspedisi yang melayani pengiriman frozen food.
Untuk membuka bisnis tersebut perlu membutuhkan biaya yang sangat besar dari proses membuat produknya frezzer penyimpanannya dan packing frozen food. Yang cukup jadi menarik untuk layanan pesan antar adalah memberikan tarif ongkos kirim promo bahkan jika masih area terdekat gratis untuk pengirimannya tentunya untuk pelayanan dalam kota karena banyak diminati harus berusaha untuk membagi waktu yang tepat untuk pengirimannya agar pelanggan tidak kecewa menunggu lama.
Proses packing agar produk frozen food aman dalam perjalanan
- Proses memasak yang benar benar harus matang
- Menggunakan kemasan tertutup atau kedap udara dengan menggunakan plastic yang bisa di press dengan vacuum sealer
- Jika dikirim ke luar kota menggunakan ice gel dan kardus dilengkapi dengan bubble warp
Bahkan produk makanan frozenfood bisa tahan dalam suhu ruang 1hari dan didalam frezzer bisa tahan 3 bulan cukup persediaan makanan dikala masa pandemic ini dan menjadi bisnis tambahan yang sangat menguntungkan.
Penulis: Icha Revi Demayanti Putri, FE Manajemen UNWAHAS Semarang
Disclaimer: Tulisan ini sepenuhnya menjadi penanggungjawab penulis, di luar kewenangan redaksi JoSS.co.id
Leave a Reply