JOSS.CO.ID – Pada perayaan Iduladha 1446 Hijriah, Badan Amil Zakat Nasional (Baznas) Jawa Tengah (Jateng) mengolah 116 ekor sapi kurban menjadi ratusan ribu paket kornet.
Pengolahan ini dilakukan untuk mendukung distribusi daging yang efisien dan tahan lama kepada masyarakat.
Ketua Baznas Jateng Ahmad Darodji menjelaskan bahwa kornet dipilih sebagai solusi alternatif guna memenuhi kebutuhan protein warga.
“Distribusi daging ini untuk peningkatan gizi masyarakat,” katanya dalam acara penyembelihan di Rumah Pemotongan Hewan (RPH), Kawasan Masjid Agung Jawa Tengah (MAJT), Kota Semarang, Sabtu (7/6/2025).
Lebih lanjut, Darodji menyebutkan bahwa jumlah sapi kurban tahun ini meningkat dari 88 ekor pada tahun sebelumnya, yang saat itu menghasilkan lebih dari 100 ribu kaleng kornet.
Paket-paket kornet ini disalurkan dalam bentuk puluhan ribu sembako kepada warga terdampak bencana alam dan masyarakat miskin. Ribuan kaleng lainnya juga dibagikan ke desa-desa dampingan Organisasi Perangkat Daerah (OPD) Pemprov Jateng.
Untuk tahun ini, dari 116 ekor sapi, Baznas Jateng memperkirakan produksi mencapai 150 ribu hingga 160 ribu kaleng kornet yang nantinya akan didistribusikan kepada masyarakat.
Dari sisi efisiensi, kornet dinilai mampu memangkas biaya transportasi dibandingkan daging beku, sehingga distribusi menjadi lebih praktis.
Ketua Baznas RI, Noor Achmad, menambahkan bahwa paket kornet ini juga menyasar wilayah 3T (terpencil, terluar, dan tertinggal).
“Belum tentu saudara kita di sana merasakan daging. Sehingga daging kaleng merupakan hal mewah dan sangat bermanfaat,” katanya.
Sekretaris Daerah Jateng, Sumarno, menyampaikan bahwa program pengolahan kornet ini telah berjalan dua tahun. Ia mengapresiasi peran Baznas dalam mendukung upaya penanganan stunting, kemiskinan, dan pemenuhan gizi.
“Terima kasih atas dukungan Baznas. Masalah kekurangan protein masyarakat kita juga butuh perhatian. Anak-anak kita butuh konsumsi protein yang cukup,” kata dia.
Inisiatif ini diharapkan mampu memastikan ratusan ribu paket kornet dari 116 ekor sapi kurban tersalurkan secara merat dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat Jawa Tengah.
Leave a Reply