JOSS.CO.ID, Semarang – Pemerintah Indonesia berencana untuk mendorong pengembangan produk etanol berbahan baku singkong sebagai bagian dari upaya meningkatkan nilai tambah produk pertanian lokal.
Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan (Zulhas), mengungkapkan bahwa pemerintah akan menggandeng sektor swasta dalam membangun 500 pabrik pengolahan singkong di berbagai kabupaten di seluruh Indonesia.
“Kami akan bekerja sama dengan sektor swasta untuk membangun 500 pabrik pengolahan singkong di setiap kabupaten. Tujuannya untuk mengembangkan industri etanol berbahan dasar singkong,” kata Zulhas saat acara Halal Bihalal Partai Amanat Nasional (PAN) di Jakarta pada Minggu (20/4/2025).
Menurut Zulhas, setiap pembangunan pabrik akan disesuaikan dengan potensi dan karakteristik masing-masing wilayah dalam pengolahan singkong.
Lebih lanjut, pemerintah juga berencana untuk membangun industri pengolahan kelapa di setiap kabupaten. “Kelapa kini menjadi komoditas yang sangat laku di pasar,” kata Zulhas, merujuk pada tingginya permintaan terhadap produk olahan kelapa yang semakin meningkat, terutama di sektor konsumsi internasional.
Zulhas menambahkan, meningkatnya permintaan produk kelapa tidak lepas dari tren budaya minum kopi yang berkembang pesat di seluruh dunia. Sebagian besar produk susu yang digunakan dalam campuran kopi kini berasal dari kelapa.
“Saat ini, dunia minum kopi dengan susu kelapa, bukan lagi susu sapi,” jelasnya, menggarisbawahi bahwa ini menjadi peluang besar untuk mengembangkan industri kelapa di tanah air.
Rencana pengembangan industri etanol singkong dan pengolahan kelapa ini diharapkan dapat meningkatkan nilai ekonomi bagi para petani lokal serta membuka peluang baru dalam industri pengolahan berbasis pertanian yang berkelanjutan.
Dengan dukungan pemerintah dan kerjasama dengan pihak swasta, proyek ini berpotensi menjadi pendorong utama dalam memajukan sektor pertanian Indonesia.
Leave a Reply