Pemerintah Wajibkan Industri Susu Serap Susu Lokal Setelah Aksi Peternak Buang Susu, Ini Penjelasannya!
JoSS – Pemerintah Indonesia akan mewajibkan industri pengolahan susu untuk menyerap susu hasil produksi peternak dalam negeri. Langkah ini diambil sebagai respons atas viralnya aksi buang susu yang dilakukan oleh para peternak sapi perah, yang menunjukkan ketidakmampuan mereka untuk menjual hasil susu karena kurangnya permintaan dari industri.
Menteri Pertanian, Andi Amran Sulaiman, menyampaikan bahwa pemerintah akan mengubah regulasi yang ada untuk memastikan industri pengolahan susu wajib membeli susu dari petani lokal. Hal ini bertujuan untuk mendorong perkembangan sektor peternakan susu domestik dan mengurangi ketergantungan pada impor susu.
“Kami mengubah regulasi, seluruh industri wajib menyerap susu petani,” ujar Amran dalam konferensi pers di kantor Kementerian Pertanian (Kementan) pada Senin (11/11). Ia juga menjelaskan bahwa kebijakan ini merupakan pemulihan dari aturan yang pernah dicabut pada tahun 1997-1998 berdasarkan saran dari IMF. Saat itu, kewajiban industri untuk membeli susu dalam negeri dicabut, tetapi sekarang kebijakan itu akan dihidupkan kembali guna mendukung pertumbuhan peternak dan produksi susu dalam negeri.
Menurut data yang disampaikan oleh Amran, pada tahun 1997-1998, Indonesia hanya mengimpor sekitar 40 persen dari total kebutuhan susu. Namun kini, angka tersebut melonjak menjadi 80 persen, yang menunjukkan ketergantungan yang sangat tinggi terhadap susu impor.
Di sisi lain, Direktur Eksekutif Asosiasi Industri Pengolahan Susu (AIPS), Sonny Effendhi, menjelaskan bahwa salah satu alasan mengapa industri enggan menyerap susu lokal adalah masalah kualitas. Ia menyatakan bahwa susu dalam negeri sering kali tidak memenuhi standar industri karena mengandung bahan-bahan yang tidak sesuai dengan ketentuan keamanan pangan.
“Jadi jangan ditambahin air, minyak goreng, sugar syrup, karbonat, hidrogen peroksida. Kami menangkap itu, kalau itu diloloskan yang menjadi korban kan masyarakat,” ujar Sonny. Ia menegaskan bahwa industri harus memastikan kualitas susu yang diproduksi memenuhi standar keamanan yang ditetapkan oleh BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan). Hal ini penting agar konsumen tidak terpapar pada bahan berbahaya seperti minyak goreng, bahan pengawet, atau hidrogen peroksida yang dapat mencemari produk susu.
Meskipun demikian, Sonny mengungkapkan bahwa harga bukan menjadi masalah utama. Menurutnya, harga susu impor dan susu dalam negeri hampir setara. “Jadi harga bukan isu. Isu utama adalah kualitas,” tambahnya. Oleh karena itu, untuk meningkatkan penyerapan susu lokal, perlu ada kolaborasi antara industri pengolahan susu dan peternak untuk memperbaiki kualitas susu yang dihasilkan.
Industri pengolahan susu di Indonesia saat ini lebih memilih untuk mengimpor susu, dengan mayoritas pasokan datang dari negara-negara seperti Selandia Baru dan Amerika Serikat. Ke depannya, pemerintah berharap sektor ini bisa beralih ke pemanfaatan susu lokal dengan kualitas yang lebih baik, sehingga ketergantungan pada susu impor bisa berkurang, sekaligus mendukung kesejahteraan peternak dalam negeri.
Kebijakan ini diharapkan bisa menjadi solusi bagi masalah yang dihadapi oleh peternak, sekaligus mendukung kemandirian pangan dalam negeri. Pemerintah pun berkomitmen untuk terus berkoordinasi dengan pihak industri dan peternak guna memastikan keberhasilan implementasi kebijakan ini.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
Leave a Reply