JoSS – Produk makanan berbasis vegan semakin diminati di berbagai kalangan sebagai solusi makanan sehat. Produk seperti daging sapi dan ayam vegan menjadi alternatif yang populer. Namun, bagaimana dengan produk daging babi vegan, Meskipun menarik sebagai inovasi, produk ini tetap tidak bisa dikategorikan halal. Inilah alasan Majelis Ulama Indonesia (MUI).
Produk daging babi vegan mulai hadir di pasar internasional, salah satunya melalui produk Impossible Pork. Diluncurkan pada Desember 2021 di Singapura, Impossible Pork berhasil menarik perhatian dengan lebih dari 120 restoran menggunakannya dalam menu makanan. Meskipun tidak menggunakan bahan daging babi asli, status kehalalan produk ini menjadi isu sensitif, terutama di negara dengan populasi Muslim yang signifikan.
“Meski Impossible Pork pada awalnya dirancang untuk mendapat sertifikasi halal,kami tidak melanjutkan proses tersebut karena ingin terus menggunakan istilah pork dalam nama produk kami,” jelas juru bicara Impossible Foods.
Komposisi utama dari Impossible Pork memanfaatkan heme, protein yang ditemukan dalam organisme hidup seperti tumbuhan dan hewan. Heme inilah yang memberikan rasa dan tekstur seperti daging asli. Namun, nama produk ini dan asosiasinya dengan babi tetap menjadi kendala utama dalam penetapan status halal.
Fatwa MUI dan Status Syubhat
MUI telah menegaskan melalui Fatwa No. 44 Tahun 2020 bahwa penggunaan nama, bentuk, atau kemasan produk yang menyerupai sesuatu yang haram tidak dapat disertifikasi halal. Dalam konteks Impossible Pork, meskipun tidak mengandung daging babi, nama “pork” tetap merujuk pada babi sehingga bertentangan dengan prinsip halal.
Menurut fatwa tersebut, makanan seperti ini termasuk dalam kategori syubhat, yakni status halal atau haramnya diragukan. Hal ini merujuk pada hadis Rasulullah SAW:
“Yang halal itu jelas dan yang haram pun jelas dan di antara keduanya ada hal-hal yang musytabihat (syubhat, samar-samar, tidak jelas halal haramnya) yang kebanyakan manusia tidak mengetahui hukumnya. Barang siapa berhati-hati dari hal-hal yang syubhat, sungguh ia telah menyelamatkan agama dan kehormatan dirinya.”* (HR. al-Bukhari).
Pihak Impossible Foods, produsen Impossible Pork, menyatakan bahwa mereka memang tidak berencana mengajukan sertifikasi halal. Hal ini karena penggunaan istilah “pork” tetap menjadi bagian utama dari identitas produk.
Dengan alasan-alasan di atas, produk seperti Impossible Pork tidak disarankan untuk dikonsumsi oleh Muslim, meskipun secara teknis berbahan vegan. MUI mengimbau umat Muslim untuk lebih berhati-hati dalam memilih produk makanan, terutama yang memiliki unsur atau nama yang meragukan. Inovasi memang penting, tetapi aspek keyakinan tetap menjadi prioritas.
Cek berita dan artikel lainnya di GOOGLE NEWS
Leave a Reply