JoSS, SOLO – Prestasi gemilang kembali diraih oleh Universitas Sebelas Maret (UNS) Surakarta setelah tim mahasiswa mereka meraih juara 3 dalam Kewirausahaan Mahasiswa Indonesia (KMI) Expo XIV tahun 2023.
Penghargaan ini diperoleh di kategori Budidaya untuk bisnis Fresh Jamur, sebuah usaha budidaya jamur tiram yang higienis dan sehat.
Fresh Jamur merupakan gagasan dari dua mahasiswa Program Studi (Prodi) S-1 Peternakan Fakultas Peternakan (Fapet) UNS, yaitu Ine Febriantama dan Rafid Haris Kurniawan. Mereka berhasil mengembangkan produk ini dengan bimbingan dari Dr. Ayu Intan Sari, S.Pt., M.Sc., dan Putri Permatasari, S.P., M.Si.
Awalnya, Fresh Jamur diusulkan melalui Program Pembinaan Mahasiswa Wirausaha (P2MW) yang diselenggarakan oleh Direktorat Pembelajaran dan Kemahasiswaan (Belmawa) Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi (Kemdikbudristek) RI. Program ini berlangsung dari Maret hingga Oktober 2023, melibatkan proses seleksi dan pelaksanaan kegiatan wirausaha.
Bisnis agribisnis ini fokus pada budidaya jamur tiram dengan nama “FRESH JAMUR: Budidaya Jamur Tiram Higienis dan Sehat.” Keunggulan produk ini mencakup kualitas jamur tiram yang tinggi dan catatan penjualan yang memuaskan. Tim Fresh Jamur melewati seleksi proposal ketat untuk mendapatkan pendanaan P2MW dari Belmawa.
Fresh Jamur kemudian dipilih sebagai perwakilan UNS pada KMI Expo 2023, yang diselenggarakan selama 5 hari pada 13-17 November 2023 di Universitas Pendidikan Ganesha (Undiksha). Sebanyak 371 perguruan tinggi dan 493 tim bersaing untuk meraih piala KMI Award.
“Ini adalah hasil dari perjalanan panjang tim Fresh Jamur. Pada babak final, kami melakukan expo produk selama 3 hari dan presentasi produk kepada juri dan pengunjung. Alhamdulillah, setelah proses yang panjang, tim Fresh Jamur berhasil meraih juara 3,” ujar Ine Febriantama.
Ine berharap usaha Fresh Jamur terus berkembang dan memberikan manfaat, bahkan dapat menciptakan lapangan pekerjaan untuk masyarakat. Dengan kapasitas produksi 25–30 Kg per hari, mereka berkomitmen untuk mengelola bisnis ini dari hulu hingga hilir, termasuk produksi, budidaya, pengolahan, distribusi, dan pemasaran, guna memberdayakan potensi lokal di sekitar lokasi budidaya.
Keunggulan produk Fresh Jamur terletak pada ukuran jamur yang lebih besar, tebal, dan bersih, hasil dari pemilihan bibit jamur berkualitas dan budidaya yang dilakukan dengan penuh dedikasi. “Kepuasan pelanggan adalah aset bagi kami, dan kami berkomitmen untuk selalu memberikan jamur tiram terbaik,” tambah Ine Febriantama. (lna)
Leave a Reply