MINUMAN Es Teller 77 yang telah melegenda ternyata bisa Anda buat sendiri di rumah. Cara penyajiannya yang mudah dan praktis cocok menjadi menu buka puasa. Resep Es Teller 77 selain isi buah segar juga ada campuran sirup dan air kelapa muda yang pasti memiliki kandungan nutrisi yang dapat mengembalikan kesegaran Anda setelah seharian berpuasa.
Berbeda dari es teler lainnya, Es Teller 77 dalam resepnya ada kolang-kaling yang menambah nikmat. Dikutip Pronusantara.com dari Akun Facebook Resep Makanan Enak, berikut resep dan cara membuat Es Teller 77:
Bahan-bahan :
– Alpukat 2 buah (potong-potong sesuai selera seperti bentuk bulat atau iris tipis)
– Kelapa muda 1 buah (ambil daging buahnya saja)
– Nangka kuning 6 buah (ambil dagingnya lalu potong-potong sesuai selera)
– Kolang-kaling 60 gram (belah jadi 2 bagian)
– Air kelapa muda 100 mili liter
– Air matang 300 mili liter
– Jeruk lemon 1 buah (keruk dengan sendok bulat), optional
Agar-agar merah 1 bungkus (masak sesuai panduan yang tertera pada kemasan, setelah mengeras potong bentuk kotak kecil-kecil atau sesuai selera)
– Es serut secukupnya (boleh menggunakan es pecahan es batu biasa)
– Susu kental manis secukupnya
– Sirup merah coco atau bisa juga menggunakan sirup merah yang terbuat dari gula merah/gula jawa secukupnya.
Cara Membuat :
Cuci semua buah sampai bersih kemudian dicampurkan semua buah dan bahan lain yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong ke dalam wadah besar seperti buah alpukat, daging kelapa muda, nangka, kolang-kaling, dan jeruk lemon.
Atau bisa juga dengan menyendokkan aneka buah-buahan secukupnya ke dalam mangkuk saji.
Setelah itu tambahkan air kelapa muda, susu kental manis dan sirup gula merah atau sirup merah coco secukupnya. Cicipi rasanya, bila sudah manis pas silahkan tambahkan es serut atau es blok sesuai selera.
Resep Es Teller 77 bikinan Anda siap untuk menemani buka puasa Anda bersama keluarga tercinta. (lna)
Leave a Reply