MEMILIH buah blewah yang berkualitas penting, apalagi disajikan untuk keluarga yang sudah seharian berpuasa.
Buah blewah memang dikenal kaya akan air. Selain membantu tetap terhidrasi terutama pada hari-hari musim panas yang terik atau setelah olahraga yang intens, mengonsumsi buah blewah atau makanan lain yang tinggi kalium sebagai camilan pasca olahraga membantu tubuh cepat pulih dan mengurangi kemungkinan kram otot dan kelelahan.
Buah blewah terkadang disebut mirip dengan melon, namun sebenarnya beda. Blewah di negara-negara seperti Amerika Serikat, dikenal juga dengan sebutan melon musim panas. Buah ini kaya akan nutrisi dan memiliki kandungan air yang sangat tinggi hingga 90 persen, dikutip dari Live Science edisi 7 September 2022.
Buah blewah memiliki nama latin Cucumis melo var cantalupensis berasal dari keluarga Cucurbitaceae. Sehingga, buah ini masih berkerabat dekat dengan melon, labu, dan mentimun. Di Amerika Utara, blewah juga disebut sebagai muskmelon.
Bahkan, tak hanya buah blewah, muskmelon juga digunakan untuk menyebut melon Eropa, melon casaba dan beberapa varietas sejenis lainnya. Meski berkerabat dengan melon, namun karakteristik buah blewah ini dapat dikenali dari kulitnya yang berwarna hijau muda dengan tekstur seperti jaring krem.
Sementara, blewah Eropa juga memiliki pola serupa yakni seperti jaring di kulitnya namun cenderung bergaris, dan pada umumnya jenis buah blewah ini warnanya lebih terang daripada melon. Kedua melon ini memiliki warna daging buah yang serupa, yakni berwarna salmon dan memiliki kantong biji di bagian tengahnya.
Dibandingkan melon, perbedaan lain yang tampak adalah pada rasanya. Buah blewah memiliki rasa yang cenderung sedikit manis dan buahnya sedikit lebih beraroma. Kendati muskmelon atau buah blewah masih berkerabat dengan melon, dan memiliki beberapa kesamaan dengan semangka, namun baik blewah maupun semangka bukan spesies yang sama.
Tips Memilih buah blewah yang sempurna merupakan salah satu tantangan. Untuk mengetahui buah blewah yang sudah matang, berikut ciri-cirinya:
- Warna
Kulit di bawah jaring harus berwarna oranye terang atau cream. Jika masi hijau menunjukkan buah yang masih mentah.
- Ujung batang
Ujung blewah yang memiliki batang harus memiliki bekas luka yang halus dan membulat, indikasi bahwa buah dipetik saat sudah matang.
- Wangi
Blewah akan terus matang selama beberapa hari setelah dipetik. JIka sudah matang, ujung blewah akan berbau harum saat dicium. Jika masih keras dan aromanya sangat sedikit, rasanya mungkin mengecewakan.
Hindari blewah yang mengandung torehan atau kerusakan lainnya. Ini biasanya merupakan tanda bahwa itu adalah inang bakteri.
Jika Anda membeli buah blewah yang belum sepenuhnya matang, simpanlah pada suhu ruangan selama beberapa hari, sebelum dikonsumsi. (lna)
Leave a Reply