JOSS.CO.ID, Jakarta – Menteri Koordinator Bidang Pangan, Zulkifli Hasan, menegaskan bahwa ketersediaan stok beras nasional dalam kondisi aman. Kepastian ini disampaikan di tengah mencuatnya kasus beras oplosan di sejumlah daerah.
“Kami pastikan stok beras aman. Direktur Utama Perum Bulog, Ahmad Rizal Ramdhani, melaporkan persediaan mencapai 3,9 juta ton. Masyarakat tidak perlu khawatir, pasokan beras lebih dari cukup,” kata Zulkifli Hasan dalam konferensi pers di Kemenko Pangan, Jakarta Pusat, Rabu (13/8).
Data Perum Bulog mencatat total cadangan mencapai 3.934.282 ton Cadangan Beras Pemerintah (CBP) dan 12.545 ton stok komersial. Stok ini tersebar merata di seluruh provinsi, mulai Aceh hingga Papua, dan siap disalurkan sesuai kebutuhan.
Selain beras, Bulog juga menyimpan stok komoditas lain, seperti gula pasir sebanyak 9.602 ton, minyak goreng 5.983 kiloliter, jagung PSO 68.731 ton, serta jagung komersial 106 ton.
Distribusi beras dilakukan melalui program Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan (SPHP), dengan target penyaluran 1,318 juta ton beras pada Juli–Desember 2025. Penyaluran dilakukan lewat pedagang pasar rakyat, koperasi desa, outlet pangan binaan pemerintah daerah dan BUMN, rumah pangan kita, ritel modern, serta instansi pemerintah.
Pemerintah menetapkan harga eceran tertinggi (HET) berbeda per zona, yakni Rp12.500 per kilogram di zona I hingga Rp13.500 per kilogram di zona III.
Sebelumnya, Ketua Umum Persatuan Pengusaha Penggilingan Padi dan Beras (Perpadi), Sutarto Alimoeso, memprediksi pasokan beras akan menurun akibat berkurangnya suplai gabah dan penutupan sementara sejumlah penggilingan padi. Meski dampaknya tidak sampai menimbulkan kelangkaan, distribusi beras diperkirakan tetap akan terganggu.
Leave a Reply